Beiträge von Ditsche

    Neues vom (F)OH: "Vielleicht.... oder... Ich weiß es nicht ....im Urlaub... Rufen Sie doch..."

    seufz. gefühlt hat das jeder mal und da ist dennoch immer noch/irgendwie "bastelkurs" vorherrschend:

    statt einem geordneten ablauf, für den freilich menschlich verständlichen ausfall/abwesenheit vom zuständigen...


    rühmten sich nicht schon vor jahrzehnten FOH für eine ISO-9xxxx Zertifizierung ?

    ..nur um das meinerseitige mal klar zustellen.

    du musst nicht autofahren ! und alles hat sich erledigt ;)


    du bist noch immer "nur" Kunde/Gast bei einem Autohaus, dortiger Inhaber hat das Hausrecht wenn du eintrittst...

    na klar geht es mit original-verschlossen und/oder auf der quittung vermerkt, vom kunde mitgebrachtes öl sorte x...für spätere doku..


    aber dennoch, das beispiel mit dem restaurant passt doch insofern ganz gut: Flüssigkeiten, Gewinnspanne, Gast-sein,...


    Ich will es ja keinem streitig machen, wenn sich Händler darauf einlassen, letztlich zur Kundenbindung, dann ist es ihre Entscheidung.



    PS: Bei einer (Bau-)Ausschreibung in ihrem Umfang kann man später z.B. auch nicht zwingend eine Einzel-Position in Ihrer Günstigkeit sich herauslesen ("Rosinen picken") und anderes von Anderen günstiger machen. Denn wenn die Kalkulation eben im Gesamtumfang das ganze nur trägt, klappt das finanziell zusammen ;)


    In der Pandemie boten in der Not "traditionelle"Restaurants auch zur Mitnahme an - fatal dort, gerade mit dem Getränkeverkauf war ihr Hauptumsatz/Gewinn - das Schnitzel, Steak durchs Fenster zur Mitnahme gereicht, in Alu-Folie gepackt auf Einweg-Teller,....war/ist nie deren Kalkulation auf Dauer !

    ich finde es bemerkenswert, dass es händler gibt, die das überhaupt tolerieren.

    eben wie jener vergleich mit dem restaurant - da bringt/darf man es ja auch nicht.


    und na klar, für1 Glas Wasser im Restaurant bekomme ich "draußen" 1 Kiste...

    erwiwa mit "SUCHE"-Funktion kommt dort besser zum Thema weiter...


    MrAnderson