Das wird nicht an der Spannung liegen. Sondern am Zeitpunkt der Überprüfung.
Einen Widerstand kannst du nicht davor schalten. Du musst die Last komplett wegnehmen. Mit einem Widerstand würdest du zwar den Strom senken, aber die LEDs werden dann nicht dunkler sondern der Schlauch wird je nach Vorwiderstand nicht mehr funktionieren. Mal gaaanz einfach ausgedrückt.
Übrigens mach dir keine Sorgen wegen der Anschlusskabel: Die sind dick genug